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MJYP.in - Juego de 4 cestas de pan Banneton de 6.9 pulgadas, mini suministros para hornear pan de masa madre para panaderos profesionales y domésticos, cestas pequeñas para hornear pan de masa madre

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Acerca de este artículo

  • Nuestras cestas de pan banneton están hechas con el máximo cuidado utilizando ratán natural puro procedente de Indonesia. La superficie lisa de nuestras cestas de prueba garantiza que tu masa de pan no se pegue y mantenga su forma perfecta sin distorsiones.
  • Hechas de algodón natural y lino de alta calidad, nuestras fundas para cestas de masa proporcionan una excelente absorción de humedad y permeabilidad al aire. Son libres de olores y promueven una fermentación más saludable para tu pan de masa madre Banneton. Estos forros son un accesorio esencial para obtener resultados óptimos.
  • Esta cesta a prueba de masa madre no solo es una herramienta para elaborar deliciosos panes, sino también una maravillosa manera de involucrar a tu familia en el proceso de crear comidas saludables utilizando los ingredientes de tu elección.
  • Puedes utilizar cestas a prueba de pan para hacer pan con una textura delicada y una corteza crujiente mientras mantiene su forma ideal. Además, puedes participar en actividades de padres e hijos para mejorar las habilidades prácticas de tu hijo y trabajar juntos para crear panes de pan de varios tamaños que sean igualmente perfectos.
  • La cesta de prueba es versátil y se puede utilizar para varias recetas, como masa madre o pan francés, tanto si eres un panadero casero como un profesional. También es un excelente regalo para tu esposa, hija o amiga.



La cesta de prueba de pan es una herramienta esencial tanto para aficionados como para expertos en el mundo de la hornilla. Con formas redondas y ovaladas disponibles, estas cestas juegan un papel crucial en el proceso de fermentación de la masa de pan. También proporcionamos un completo juego de herramientas para hacer pan y hornear, asegurando que tengas todo el equipo necesario a mano.
El propósito principal de una cesta de prueba de pan es apoyar y dar forma a la masa durante el aumento final, también conocida como prueba. Hecho de fibras naturales, la cesta permite que la masa respire, haciendo que se eleve. La forma y el tamaño de la cesta influyen en la apariencia final y la estructura del pan, dándole ese toque artesanal distintivo.
Fácil de usar:
1. Prepara tu masa: después de amasar, deja reposar la masa brevemente antes de darle forma a una bola u óvalo, dependiendo de la forma de la cesta.
2. Despolvorea la cesta: espolvorea una capa ligera de harina o una combinación de harina y harina de arroz para evitar que se pegue y añade un patrón atractivo al pan horneado.
3. Coloca la masa en la cesta: transfiere suavemente la masa con forma a la cesta de prueba, con la costura hacia arriba. La estructura natural de la cesta proporcionará apoyo y mantendrá la forma de la masa durante la fermentación.
4. Elevación final: permite que la masa se pruebe en la cesta a temperatura ambiente o en un entorno controlado, como una caja de pruebas.
5. Hornear: una vez completada la prueba, transfiere cuidadosamente la masa a una charola para hornear o piedra para hornear. El pan conservará el patrón impreso por la cesta, lo que resulta en un atractivo producto final.


James
Comentado en los Estados Unidos el 5 de noviembre de 2024
I was so excited to receive these. I've wanted a small banneton for proofing my sourdough that was about the size of a bread bowl. I received the 6.9 in oval (batard) and used about 275 to 400 grams of sourdough for each. The quality of the banneton and liner is as expected. Worked great for more manageable sized loaves. I like that it came with four and did not come with all the extra things that I already have like a bench scraper and lame.
Kristine Strong
Comentado en los Estados Unidos el 21 de octubre de 2024
I wanted some baskets to cook smaller loaves and these are perfect for that. The baskets are nicely made and the cloth covers fit well. I would recommend washing them before using them.
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